MILHO- O mais brasileiro dos cereais
Realmente não temos dúvida,o milho é o mais brasileiro dos cereais,até nas suas cores(Verde e Amarelo)
Teve sua cultura iniciada pelos nossos Indios,que faziam dele a base de sua alimentação.
É um cereal que representa a nossa gente e a nossa história,simbolo amarelo da nossa valorosa agricultura.
Contribuí para fixação do homem no campo,pois é no campo que está o futuro da nossa terra,considerada a MAIOR ÁREA FÉRTIL DO MUNDO.
ORAÇÃO DO MILHO
Fui o angu pesado e constante do escravo
na exaustão do eito.
Sou a broa grosseira e modesta do pequeno sitiante
Sou a farinha econômica do proletário.
Sou a polenta do imigrante e amiga dos que começam a vida em terra estranha.
Alimento de porco e do triste mu de carga.
O que me planta não levanta comércio,nem avantaja dinheiro.
Sou apenas a fartura generosa e despreocupada dos paióis.
Sou o cocho abastecido donde rumina o gado.
Sou o canto festivo dos galos na glória do dia que amanhece.
Sou a pobreza vegetal agradecida a vós,Senhor,que me fizeste necessário e humilde.
SOU O MILHO.
(Cora Coralina)